メキシカンキャセロール
メキシカンキャセロールは、適度に簡単なディナーです。大さじ2で作ります。オリーブオイル、玉ねぎみじん切り1カップ、にんにくのみじん切り2片、赤身のひき肉1ポンド、砕いたトマト缶1缶(28オンス)を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
大きめのフライパンに油を入れて熱し、玉ねぎを加えて3分ほど炒める。
ほぐした牛ひき肉を加えます。
みじん切りにしたニンニクを加え、牛肉に火が通るまで炒めます。
トマト(汁気を切り、後で取っておきます)、タコスシーズニング、青唐辛子、オリーブを加えて混ぜます。
10分間煮ます。
10 x 15 のオーブン対応の皿に注ぎます。
トルティーヤチップスの1/2量を軽く砕いて使用します。
その上にトマトの果汁1/2を加えます。
モッツァレラチーズの層を加え、サワークリームをトッピングします。
トルティーヤチップスをもう1層置き(トッピング用に少しだけ取っておきます)、さらにジュース、モッツァレラチーズ、サワークリームをもう1層置きます。
その上に砕いたトルティーヤチップスの薄い層を置きます。
350度のオーブンで30分焼きます。
オーブンから取り出し、チェダーチーズ1カップを全体に加えます。
オーブンに戻し、チーズが溶けるまで焼きます。
オーブンから皿を取り出し、5分間放置します。
🍷 完璧なペアリング
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