Casserole Mexicaine

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle, ajoutez les oignons et faites revenir 3 minutes.

Ajouter le bœuf haché émietté.

Incorporer l'ail émincé et cuire jusqu'à ce que le bœuf soit cuit.

Incorporer les tomates (égoutter le jus, conserver pour plus tard), l'assaisonnement pour tacos, les piments verts et les olives.

Laisser mijoter 10 minutes.

Verser dans un plat allant au four de 10 x 15.

Utilisez la moitié des chips tortilla légèrement écrasées.

Garnir de la moitié du jus des tomates.

Ajouter une couche de mozzarella et garnir de crème sure.

Mettez une autre couche de chips tortilla (en gardant quelques-unes pour la garniture), puis une autre couche de jus, de mozzarella et de crème sure.

Garnir d’une fine couche de chips tortilla écrasées.

Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.

Retirer du four et ajouter 1 tasse de fromage cheddar sur le tout.

Remettre au four et cuire jusqu'à ce que le fromage fonde.

Retirer le plat du four et laisser reposer 5 minutes.