Ervilhas Mexicanas de Olhos Pretos
Mexican Black-Eyed Peas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote (16 onças). feijão-fradinho seco, 2 libras de linguiça de porco a granel (quente é melhor), 1 cebola média picada finamente, 1 lata (28 onças) de tomate inteiro, não drenado e 1/2 xícara. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Separe e lave as ervilhas.
Mergulhe durante a noite.
Salsicha marrom até esfarelar.
Adicione a cebola.
Cozinhe até ficar macio e depois escorra a gordura. Escorra as ervilhas.
Junte a salsicha e outros ingredientes.
Deixe ferver.
Cobrir.
Reduza o fogo e cozinhe por 1 hora e meia ou até que as ervilhas estejam prontas, macias, mas não desmoronando.
Adicione mais água lentamente, se necessário.
🍷 Combinações Perfeitas
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