طبقة المرينغ
Meringue Topping هو عشاء سهل. مصنوع من 3 بياض بيض، 1/4 ملعقة صغيرة. كريمة التارتار و 6 ملاعق كبيرة. السكر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يخفق بياض البيض وكريمة التارتار حتى يصبح رغويًا.
يُضاف السكر ملعقة كبيرة في كل مرة. استمر في الضرب حتى يصبح قاسيًا ولامعًا.
يجب أن يكون المرينغ قاسيًا جدًا، لكن ليس جافًا.
تُسكب ملعقة بالتساوي فوق حشوة فطيرة مقاس 9 بوصات في طبق فطيرة من الزجاج أو السيراميك المقاوم للفرن.
نعلقها على حافة القشرة حتى لا يتقلص المرنغ أثناء الطهي.
لا تنتشر بشكل سلس للغاية.
ضع الفطيرة على رف الصينية في الموضع الأوسط.
يُطهى في الميكروويف على حرارة متوسطة (50%) لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى ينضج المرنغ.
بني لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح المرنغ لونه بنياً ذهبياً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً