Conchas de merengue a La Héloise
Merengue Shells A La Heloise es una cena fácil. Elaborado con 4 claras de huevo (temperatura ambiente), 1 c. azúcar, 1 cucharadita. vainilla y 1 cucharadita. Vinagre blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Batir las claras de huevo hasta que estén firmes y secas; agregue lentamente el azúcar, luego la vainilla y el vinagre.
Batir nuevamente hasta que esté rígido y seco.
Coloque los merengues en la parte posterior de una bandeja para hornear sin engrasar, teniendo en cuenta que duplicarán su tamaño.
Haga un hueco en el centro de cada uno y hornee en el estante central de un horno a 250° durante 1 hora o más hasta que adquieran un color beige rosado.
Pruebe el fondo del pozo con el dedo; no debe quedar demasiado pegajoso.
Hornee por más tiempo, si es necesario. Con una espátula, retírelas de la bandeja en cuanto salgan del horno.
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