Name: يخنة سمك ميندوسينو
Ingredients: 2 c. بصل أحمر مفروم; 1/4 c. زيت الزيتون; 2 tbsp. الثوم المفروم; 1 1/2 lb. سمكة (النهاش أو أي سمكة صخرية)، مقطعة إلى مربعات بحجم 2 بوصة; 1 c. نبيذ أبيض جاف; 2 tbsp. حبات الفلفل الأخضر; 2/3 c. الطماطم المعلبة الكاملة; 1/3 c. زيتون بيمينتو محشو ومقطع إلى شرائح; 4 tbsp. ريحان طازج مفروم; 1/3 c. زيتون أسود منزوع النوى ومقطع إلى شرائح; بطاطا حمراء صغيرة مطبوخة، مقطّعة إلى أرباع; الأرز المطبوخ أو الشعرية; فلفل أسود مطحون طازجًا; 1/4 c. البقدونس المفروم

يخنة سمك ميندوسينو

👁️ 21 مشاهدة

يخنة سمك ميندوسينو هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 2 ج. بصل أحمر مفروم، 1/4 ج. زيت الزيتون، 2 ملعقة كبيرة. ثوم مفروم، 1 1/2 رطل سمك (سمك النهاش أو أي سمك صخري)، مقطعة إلى مربعات مقاس 2 بوصة و1 ج. النبيذ الأبيض الجاف، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.