Pastel de carne que se derrite en la boca

Combine los huevos, la leche, el pan rallado, la cebolla, la sal, la salvia y los champiñones en un tazón grande.

Desmenuza la carne molida sobre la mezcla y revuelve bien para combinar.

Forme una hogaza redonda; colóquelo en una olla de cocción lenta de 5 cuartos.

Cubra y cocine a temperatura baja hasta que un termómetro para carne marque 160 grados F (71 grados C), de 5 a 6 horas.

Batir el ketchup, el azúcar moreno, la mostaza y la salsa inglesa en un tazón pequeño; vierta la salsa sobre el pastel de carne.

Regrese a la olla de cocción lenta y cocine a temperatura baja hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 15 minutos.

Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.