आपके मुँह में पिघला हुआ भुना हुआ सामन

ओवन के ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें और ओवन रैक को ताप स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर सेट करें।

एक जेली रोल पैन पर एल्युमिनियम फॉयल बिछाएं और नॉनस्टिक स्प्रे से स्प्रे करें।

एक छोटे माइक्रोवेव सुरक्षित कटोरे में लहसुन और जैतून का तेल रखें और 1 1/2 मिनट के लिए उच्च तापमान पर पकाएं।

धीमी आंच पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और लहसुन का मिश्रण मिलाएं।

गर्मी से निकालें; वॉर्सेस्टरशायर सॉस, नींबू का रस, सफेद वाइन, काली मिर्च, लहसुन नमक और बारीक जड़ी-बूटियां मिलाएं।

सैल्मन फ़िललेट्स को तैयार तवे पर त्वचा की तरफ से नीचे रखें।

फ़िललेट्स के ऊपर बटर सॉस का लगभग 1/3 चम्मच डालें और ताज़ा डिल के साथ समान रूप से छिड़कें।

पहले से गरम ओवन में 3 मिनट तक भून लें।

सैल्मन फ़िललेट्स को पलट दें ताकि फ़िललेट्स का किनारा ऊपर की ओर रहे, और फ़िललेट्स को लगभग 1/3 मक्खन सॉस के साथ चिपका दें; 3 मिनट के लिए भून लें।

विपरीत पक्ष को ऊपर की ओर रखने के लिए फ़िललेट्स को पलटें; बचे हुए मक्खन सॉस पर चम्मच; लगभग 3 अतिरिक्त मिनट तक मछली को कांटे से आसानी से भुरभुरा होने तक भून लें।