Salmón asado que se derrite en la boca

Precaliente la parrilla del horno y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor.

Forre un molde para panecillos de gelatina con papel de aluminio y rocíe con spray antiadherente.

Coloque el ajo y el aceite de oliva en un tazón pequeño apto para microondas y cocine a temperatura alta durante 1 1/2 minutos.

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento y agregue la mezcla de ajo.

Retirar del fuego; agregue la salsa inglesa, el jugo de limón, el vino blanco, la pimienta negra, la sal de ajo y las finas hierbas.

Coloque los filetes de salmón con la piel hacia abajo en la sartén preparada.

Vierta aproximadamente 1/3 de la salsa de mantequilla sobre los filetes y espolvoree uniformemente con eneldo fresco.

Ase en el horno precalentado durante 3 minutos.

Voltee los filetes de salmón de modo que el lado del filete quede hacia arriba y rocíe los filetes con aproximadamente 1/3 de la salsa de mantequilla; Ase durante 3 minutos.

Voltee los filetes para colocar el lado opuesto hacia arriba; vierta el resto de la salsa de mantequilla; Ase hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 3 minutos más.