Melanzane Ala Mozzarella (berenjena con mozzarella)
Melanzane Ala Mozzarella (berenjena con mozzarella) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 rodajas de berenjena, cortadas de 3/8 de pulgada de grosor, 12 rodajas de tomate, 12 hojas de albahaca fresca, 12 rodajas finas de queso mozzarella y 1/4 c. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Espolvorea ligeramente las rodajas de berenjena con sal por ambos lados. Colóquelos entre dos platos y cubra con un peso.
Deje escurrir la berenjena durante aproximadamente una hora.
Salar las rodajas de tomate y dejarlas escurrir 1 hora.
🍷 Maridajes Perfectos
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