Fleischlose Gemüsesuppe (aus einem Kochbuch von 1860)
Fleischlose Gemüsesuppe (aus einem Kochbuch von 1860) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Zwiebel, 1/4 c. Butter, 1 1/2 qt. kochendes Wasser, 1/3 c. gewürfelte Karotte und 1/3 c. Mit gewürfeltem Kohl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
👨🍳 Zubereitung
Die Zwiebel in der Butter kochen, bis sie weich ist. Wasser, Karotte, Kohl, Sellerie, grüne Bohnen, Erbsen, Salz und Zucker hinzufügen.
10 Minuten kochen lassen. Tomaten und Kartoffeln hinzufügen.
Noch 2 Minuten kochen lassen. Die Portionen mit Petersilie bestreuen.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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