Soupe aux légumes sans viande (extrait d'un livre de recettes de 1860)
La soupe aux légumes sans viande (extraite d'un livre de recettes de 1860) est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. oignon, 1/4 c. beurre, 1 1/2 pinte. eau bouillante, 1/3 c. dés de carotte et 1/3 c. chou coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
👨🍳 Instructions
Cuire l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez l'eau, la carotte, le chou, le céleri, les haricots verts, les petits pois, le sel et le sucre.
Cuire 10 minutes. Ajoutez les tomates et les pommes de terre.
Cuire encore 2 minutes. Saupoudrer de persil sur les portions.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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