باستا محشية كرات اللحم

في وعاء متوسط، اخلطي اللحم البقري ولحم الخنزير وفتات الخبز والبصل وجبن البارميزان والثوم والبقدونس والبيض والملح والفلفل حتى تمتزج المكونات معًا.

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

خذ جزءًا بحجم حبة الجوز من خليط اللحم ولفه على شكل كرة. كرر ذلك مع اللحم المتبقي ثم انقله إلى رف سلكي مدهون بالزيت فوق صينية الخبز.

اخبزي كرات اللحم لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

اصنعي خليط أعشاب الريكوتا: اخلطي جبن الريكوتا والريحان والبقدونس وجبنة البارميزان والملح في وعاء متوسط ​​الحجم واخلطيهم جيدًا.

احشي ملعقة كبيرة من خليط الريكوتا في الأصداف الكبيرة، ثم احشي كرة اللحم في الأصداف.

تُوزّع صلصة المارينارا في قاع طبق خزفي مقاس 9 × 13 بوصة (23 × 33 سم)، ثم تُوضع في الأصداف المحشوة. رش جبنة البارميزان على القمة.

اخبزيها لمدة 10 دقائق، حتى تصبح صلصة المارينارا دافئة.

قمة مع الريحان المفروم.

يتمتع!