Mit Fleisch gefüllte Auberginen
Mit Fleisch gefüllte Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Auberginen (je 1 Pfund), 1 1/2 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer, 1 Pfund 85 % mageres Rinderhackfleisch und 1 c. Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Aubergine der Länge nach halbieren; Die Mitte aushöhlen und 1/2-Zoll-Wände freilassen.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Mit der Schnittfläche nach oben in eine große, flache Auflaufform legen.
Die Auberginenkerne herausschneiden und beiseite stellen.
Fleisch anbraten und Fett abtropfen lassen; Auberginen, Zwiebeln, Petersilie und Oregano unterrühren.
Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen oder bis es weich ist.
Tomatenmark und Worcestershire-Sauce hinzufügen; gut vermischen. 3/4 Tasse der Mischung in jede Auberginenschale geben.
Mit Käse bestreuen; Mit Folie abdecken und bei 350° 45 bis 50 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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