Мясные рулеты (рецепт на большую порцию)

Name: Мясные рулеты (рецепт на большую порцию)
Ingredients: 15 1/2 lb. мясной фарш (равные части 2-х видов: баранина, говядина, свинина); 1 1/2 lb. мелко нарезанный лук; 1 1/2 lb. мелко нарезанный сельдерей; 6 cloves чеснок, измельченный или прессованный; 3 lb. мягкие панировочные сухари; 3 oz. соль; 1/4 oz. перец; 24 яйца, слегка взбитые; 1 1/2 до 2 кв. мясной бульон

👁️ 6 просмотров

Мясные рулеты (рецепт на большие порции) — это умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 15 1/2 фунтов фарша (равные части двух видов: баранина, говядина, свинина), 1 1/2 фунта мелко нарезанного лука, 1 1/2 фунта мелко нарезанного сельдерея, 6 зубчиков чеснока, измельченного или прессованного, и 3 фунтов мягких панировочных сухарей, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

15 1/2 lb. мясной фарш (равные части 2-х видов: баранина, говядина, свинина)

1 1/2 lb. мелко нарезанный лук

1 1/2 lb. мелко нарезанный сельдерей

6 cloves чеснок, измельченный или прессованный

3 lb. мягкие панировочные сухари

3 oz. соль

1/4 oz. перец

24 яйца, слегка взбитые

1 1/2 до 2 кв. мясной бульон

👨‍🍳 Приготовление

Соединить мясо, лук, сельдерей и чеснок.

Панировочные сухари, соль, перец, слегка взбитый бульон.

Хорошо перемешайте, но не переусердствуйте.

Сформируйте буханки шириной формы для выпечки, 3 дюйма в высоту и 4 дюйма в ширину.

Смажьте верх жиром от бекона. Выпекайте без крышки, без воды, в духовке при температуре 325° в течение полутора часов или до достижения желаемой степени готовности. Не пережаривайте.

Из процеженного сока можно приготовить соус по любому любимому рецепту.

Получается 50 порций по 5 унций каждая.