Cazuela De Puré De Patatas
La cazuela de puré de patatas es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 1/2 a 5 libras de papas russet (aproximadamente 8 papas grandes), 1 paquete (8 oz). queso crema (a temperatura ambiente), 1 c. crema agria, 2 cucharaditas. sal de ajo o al gusto y 1/2 cucharadita. pimienta o al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Pelar las patatas.
En una cacerola de 5 cuartos, hierva aproximadamente 2 pulgadas de agua; agregue las papas.
Cubra y hierva hasta que esté tierno al perforarlo (aproximadamente 40 minutos).
Escurrir y luego triturar bien.
En un tazón pequeño de una batidora eléctrica, bata el queso crema y la crema agria hasta que quede suave; agregue gradualmente a las papas, batiendo hasta que se mezclen suavemente.
Incorporar el ajo, la sal y la pimienta.
Convierta la mezcla en una cacerola poco profunda untada con mantequilla de 3 o 4 cuartos.
Salpique con mantequilla o margarina.
Cubra con tapa o papel de aluminio.
En este punto, puede refrigerar hasta por 3 días; llevar a temperatura ambiente antes de hornear.
Hornee, tapado, en un horno a 350° hasta que esté completamente caliente (50 a 60 minutos).
Rinde de 12 a 15 porciones.
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