Pasteles de cangrejo estilo Maryland
Los pasteles de cangrejo estilo Maryland son una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de carne de cangrejo fresca, 1 cebolla pequeña cortada en cubitos, 2 pimientos rojos cortados en cubitos, 2 pimientos amarillos cortados en cubitos y 1 cucharadita. Condimento de laurel viejo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Retire con cuidado todos los huesos de la carne de cangrejo; dejar de lado.
Saltee la cebolla y los pimientos rojos y amarillos hasta que estén claros.
Mezcle la mostaza en grano, la mayonesa, las especias y la carne de cangrejo.
Mezcle y agregue 1 yema de huevo y 1 1/2 tazas de pan rallado.
Tomando una cucharada, saque porciones niveladas de la mezcla hasta terminar.
Extiéndalos hasta formar pasteles de cangrejo de 1/2 pulgada.
Utilice el pan rallado restante para "empanar" los pasteles. Saltee en 1/4 de pulgada de aceite de oliva hasta que estén dorados por ambos lados.
Exprime el jugo de limón fresco; ¡sumérgelo en salsa tártara y disfruta!
🍷 Maridajes Perfectos
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