Apéritif froid d'été de Mary Leone
L'apéritif froid d'été de Mary Leone est un dîner facile. Composée de 4 gros poivrons rouges, 2 grosses tomates Jersey, tranchées, 1/2 lb de fromage mozzarella, tranché de 1/4 de pouce d'épaisseur, 12 grandes feuilles de basilic et de l'huile d'olive extra vierge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire rôtir les poivrons sur une plaque recouverte de papier d'aluminium au gril.
Retournez avec des pinces jusqu'à ce que la peau soit noircie de tous les côtés, puis mettez les poivrons dans un sac en papier brun pendant 15 à 20 minutes pour qu'ils refroidissent.
Retirer les poivrons et les déposer sur une grande assiette de service.
Retirez la peau noircie et retirez soigneusement les graines.
Coupez les poivrons en lanières.
🍷 Accords Parfaits
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