Mejillones Marinados(Cozze Di Marinati)
Mejillones marinados(Cozze Di Marinati) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 frascos (14 oz) de mejillones (en agua), 1 tallo de apio, picado, 2 cucharadas. cebolla picada, 1 diente de ajo picado y 1 ramita de perejil (2 cucharadas de perejil picado), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Escurrir y enjuagar los mejillones.
En una cacerola combine el apio, 2 cucharadas de cebolla picada, ajo, perejil, 1/2 taza de aceite de oliva, vinagre, pimienta, sal y cebolla.
Hervir y retirar del fuego.
Agrega el líquido de los mejillones;
Deje marinar durante la noche en el refrigerador.
Coloque un plato pequeño con un lecho de lechuga, si lo desea.
Coloque los mejillones en un plato y espolvoree el ajo picado y la cebolla en rodajas, la marinada sobre los mejillones junto con el aceite de oliva.
Sirva con pan de ajo o un plato de antipasto, si lo desea. Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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