Verduras Marinadas A La Parrilla
Las verduras asadas marinadas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. aceite de oliva, 2 cucharadas. jugo de limón, 2 cucharadas. perejil finamente picado, 2 cucharadas. cebollino finamente picado y 2 dientes de ajo machacados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En un tazón pequeño, combine los ingredientes de la marinada.
Cortar las verduras en trozos apropiados para ensartar.
Coloque las verduras en un tazón grande.
Vierta la marinada y revuelva para cubrir bien.
Marinar hasta 2 horas.
Reserva la marinada.
Coloque las verduras en las brochetas (según el tipo de verdura por brocheta).
Cocine las verduras a fuego medio durante 7 a 15 minutos, volteándolas y rociándolas con la marinada restante con frecuencia hasta que estén tiernas.
Cuando estén cocidas, retire las verduras de las brochetas y colóquelas en un plato para servir y revuelva suavemente.
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