Name: Манхэттенский суп из моллюсков, 1947 год.
Ingredients: 3 oz. соленая свинина, нарезанная кубиками размером 1/2 дюйма.; 1 большая луковица, нарезанная; 1 лук-порей, промытый и нарезанный; 2 средний картофель, очищенный и нарезанный кубиками; 4 спелые помидоры; 1 стебель сельдерея, нарезанный; 1 зеленый перец, нарезанный и очищенный от семян; 1 лавровый лист; 1/2 tsp. тимьян; 5 c. вода; 12 большие свежие моллюски, очищенные (и ликер); белый перец и соль по вкусу; водные крекеры; 1/2 tsp. тмин

Манхэттенский суп из моллюсков, 1947 год.

👁️ 3 просмотров

Манхэттенский суп из моллюсков, 1947 год — впечатляющий ужин. Сделано из 3 унций. соленая свинина, нарезанная кубиками размером 1/2 дюйма, 1 большая луковица, нарезанная, 1 лук-порей, промытый и нарезанный, 2 средних картофеля, очищенных и нарезанных кубиками, и 4 спелых помидора. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте большую сковороду, добавьте соленую свинину и вытопите немного жира. Положите лук и лук-порей и готовьте на умеренном огне до румяного цвета. Добавьте картофель, помидоры, сельдерей, зеленый перец, лавровый лист, тимьян, воду и ликер из моллюсков.

Сезон.

Доведите до кипения на умеренном огне; уменьшите и варите 30–35 минут, пока овощи не станут мягкими.

Моллюсков нарежьте небольшими кусочками и бросьте в суп.

Добавьте тмин и варите суп еще 5 минут на слабом огне.

💬 Комментарии