Manhattan Muschelsuppe, 1947
Manhattan Clam Chowder, 1947 ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 oz. gesalzenes Schweinefleisch, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 1 große Zwiebel, gehackt, 1 Lauch, gewaschen und gehackt, 2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt und 4 reife Tomaten – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eine große Pfanne erhitzen, das Schweinefleisch salzen und etwas Fett herausnehmen. Zwiebel und Lauch dazugeben und bei mäßiger Hitze braten, bis sie braun sind. Kartoffeln, Tomaten, Sellerie, grüne Paprika, Lorbeerblatt, Thymian, Wasser und den Muschellikör hinzufügen.
Jahreszeit.
Bei mäßiger Hitze zum Kochen bringen; reduzieren und 30 bis 35 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Muscheln in kleine Stücke schneiden und in die Suppe geben.
Kümmel hinzufügen und die Suppe weitere 5 Minuten bei niedriger Temperatur kochen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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