妈妈的土豆沙拉
妈妈的土豆沙拉是一顿比较简单的晚餐。由 3 至 3 1/2 磅土豆(约 10 个中等大小)、6 个煮熟的鸡蛋、1 个中等大小洋葱(切碎)、1/2 杯制成。蛋黄酱和 1/2 c.淡奶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在一个大水壶中,将土豆放入沸腾的盐水中煮至变软;沥干并冷却。
土豆去皮;切成块。
将蛋黄与蛋白分离;将蛋黄放在一边。
将蛋白切碎,加入土豆和洋葱中。
在一个小碗里,捣碎蛋黄。
加入蛋黄酱、牛奶、醋、芥末、糖、盐和胡椒粉搅拌;倒在土豆上。
折腾得好。
如有必要,调整调味料。
用勺子舀入碗中。
用鸡蛋片和辣椒粉装饰。
食用前先冷却。
份量为 12 份。
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