Mamas Kartoffelsalat
Mama'S Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 bis 3 1/2 Pfund Kartoffeln (ca. 10 mittelgroße), 6 hartgekochten Eiern, 1 mittelgroßen Zwiebel, fein gehackt, 1/2 c. Mayonnaise und 1/2 c. Kondensmilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Wasserkocher die Kartoffeln in kochendem Salzwasser kochen, bis sie weich sind. abtropfen lassen und abkühlen lassen.
Kartoffeln schälen; in Stücke schneiden.
Eigelb vom Eiweiß trennen; Eigelb beiseite stellen.
Eiweiß hacken und mit Zwiebeln zu den Kartoffeln geben.
In einer kleinen Schüssel das Eigelb zerdrücken.
Mayonnaise, Milch, Essig, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer einrühren; über die Kartoffeln gießen.
Gut umrühren.
Bei Bedarf nachwürzen.
In eine Servierschüssel geben.
Mit Eierscheiben und Paprika garnieren.
Vor dem Servieren kalt stellen.
Ergibt 12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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