妈妈巷蛋糕

Name: 妈妈巷蛋糕
Ingredients: 8 蛋清; 1 c. 黄油或人造黄油，在室温下软化; 1 3/4 c. 糖; 1 1/2 tsp. 香草精; 3 1/4 c. 通用面粉; 1 tbsp. 发酵粉; 1/4 tsp. 盐; 1 c. 牛奶

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妈妈巷蛋糕是一顿比较简单的晚餐。由 8 个蛋清、1 c. 制成。黄油或人造黄油，室温软化，1 3/4 c。糖，1 1/2 茶匙。香草精和 3 1/4 c.通用面粉，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#蛋糕 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

8 蛋清

1 c. 黄油或人造黄油，在室温下软化

1 3/4 c. 糖

1 1/2 tsp. 香草精

3 1/4 c. 通用面粉

1 tbsp. 发酵粉

1/4 tsp. 盐

1 c. 牛奶

👨‍🍳 做法

将烤箱预热至350度。仅在三个 9 英寸蛋糕盘的底部涂上油脂。

用剪裁合适的蜡纸在底部划线。在纸上涂上油脂，并轻轻撒上面粉。在大碗中，搅打蛋白直至变硬。放在一边。在另一个碗中，将黄油和糖打成奶油状。添加香草。搅拌均匀。将面粉、泡打粉和盐放入另一个碗中。搅拌混合。与牛奶交替加入奶油混合物中。搅拌均匀。

拌入打散的蛋白。将约 2 1/2 杯面糊倒入每个平底锅中。平滑顶部。烘烤 20 分钟，或直至将牙签插入各层中心，拔出时干净为止。立即从锅中取出。取出纸张并在架子上完全冷却。

🍷 完美搭配