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ママズ アジアン チキン アンド ライス
ママのアジアン チキン アンド ライスは、約 1 時間で準備できる素晴らしいディナーです。このレシピは、温水 1/3 カップ、黒糖 1/4 カップ、オレンジジュース大さじ 2、醤油大さじ 2、ケチャップ大さじ 2 で作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ボウルに温水、ブラウンシュガー、オレンジジュース、醤油、ケチャップ、白酢、ニンニク、赤唐辛子フレーク、五香粉、オレンジピールを入れ、砂糖が溶けてよく混ざるまでかき混ぜます。
大きめのフライパンまたは中華鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏肉を外側がきつね色になり、内側がピンク色でなくなるまで10～12分炒めます。
ソース混合物を鶏肉の上に注ぎ、沸騰させ、火を中弱火に下げ、フライパンに蓋をします。
時々かき混ぜながら30分間煮ます。
鶏肉とソースを煮ている間に、鍋に米と水を入れ強火で沸騰させます。
火を中弱火に下げ、蓋をし、米が柔らかくなり、水分が吸収されるまで、20〜25分間煮ます。
ご飯を脇に置き、保温しておきます。
小さなボウルにコーンスターチと冷水大さじ2を入れて滑らかになるまで泡立て、鶏肉とソースに小さじ数杯ずつ加えて混ぜます。
鶏肉とソースを約2分間煮てとろみをつけたら、ネギを散らして温かいご飯の上に盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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