玛丽妈妈的土豆卷

玛丽妈妈的土豆卷

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玛丽妈妈的土豆卷是一顿比较简单的晚餐。用 1/3 c 制成。脱脂牛奶,烫过,2 汤匙。糖,2汤匙。人造黄油,1/2 茶匙。盐和1/8茶匙。黑胡椒粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜的味道更好。

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👨‍🍳 做法

将牛奶、糖、人造黄油、盐和胡椒粉放入一个小碗中。冷至微温。

在一个大碗中,将酵母撒在温水中;留出5分钟。

用搅拌器将牛奶混合物搅入土豆泥中,直至光滑。加入 1 1/2 杯面粉,搅拌至光滑。添加额外的面粉,制成柔软的面团。

将面团放在撒了少许面粉的板上。

揉捏约10分钟或直至光滑且有弹性。根据需要添加更多面粉。

将面团放入涂有油脂的碗中。转动以露出润滑部分。用毛巾盖住。放在温暖的地方,大约1小时或直到两倍大。

给松饼罐涂上油脂。将面团打孔;分成12块。

捏成2英寸的球状。切成四分之一,几乎切到卷的底部。将每个切好的卷放入松饼罐中。

盖上盖子,放在温暖的地方发酵 45 分钟,直至发酵至两倍大。

在预热好的烤箱中以400°烘烤15至20分钟。

做 12 卷。

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