मामा मैरी के आलू रोल्स
मामा मैरीज़ पोटैटो रोल्स एक मामूली आसान डिनर है। 1/3 सी के साथ बनाया गया। मलाई रहित दूध, पका हुआ, 2 बड़े चम्मच। चीनी, 2 बड़े चम्मच। मार्जरीन, 1/2 छोटा चम्मच। नमक और 1/8 छोटा चम्मच। पिसी हुई काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
एक छोटे कटोरे में दूध, चीनी, मार्जरीन, नमक और काली मिर्च मिलाएं। ठंडा से गुनगुना करें।
एक बड़े कटोरे में, गर्म पानी के ऊपर खमीर छिड़कें; 5 मिनट अलग रखें.
मैश किए हुए आलू में दूध के मिश्रण को फेंटकर चिकना होने तक फेंटें। 1 1/2 कप आटा चिकना होने तक मिलाएँ। नरम आटा गूंथने के लिए अतिरिक्त आटा मिलाएं.
आटे को हल्के आटे वाले बोर्ड पर पलटें।
लगभग 10 मिनट तक या चिकना और लोचदार होने तक गूंधें। आवश्यकतानुसार और आटा डालें।
आटे को चिकने प्याले में रखिये. चिकनाई लगे भाग को बाहर निकालने के लिए पलटें। तौलिए से ढक दें. लगभग 1 घंटे या दोगुना होने तक गर्म स्थान पर अलग रख दें।
मफिन टिन को चिकना कर लीजिये. आटा नीचे पंच; 12 टुकड़ों में बांट लें.
2 इंच की गेंदों का आकार दें। रोल के लगभग नीचे तक काटते हुए, चार भागों में काटें। प्रत्येक कटे हुए रोल को मफिन टिन में रखें।
ढककर गर्म स्थान पर फूलने के लिए रखें, 45 मिनट तक, दोगुना होने तक।
पहले से गरम ओवन में 400° पर 15 से 20 मिनट तक बेक करें।
12 रोल बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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