Pão Italiano Mama D'S

Name: Pão Italiano Mama D'S
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 36
Ingredients: 3 cups água morna (110 graus F/45 graus C); 1 teaspoon açúcar branco; 1 tablespoon fermento seco ativo; 1 tablespoon sal; 7 cups farinha multiuso

⏱️ Pronto em 1h 20m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 1h 👥 36 porções 👁️ 12 visualizações

O Pão Italiano Mama D's é um produto fácil de assar que você pode preparar em cerca de 1 hora e 20 minutos. Feita com 3 xícaras de água morna (110 graus f/45 graus c), 1 colher de chá de açúcar branco, 1 colher de sopa de fermento seco ativo, 1 colher de sopa de sal e 7 xícaras de farinha de trigo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pão

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 1h

Porções 36

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

3 cups água morna (110 graus F/45 graus C)

1 teaspoon açúcar branco

1 tablespoon fermento seco ativo

1 tablespoon sal

7 cups farinha multiuso

Informação Nutricional

Porções por receita 36

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 90

% Valor Diário*

Gordura total 0.3g 0%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 194mg 8%

Carboidratos totais 18.8g 7%

Fibra alimentar 0.7g 3%

Açúcares totais 0.2g

Proteína 2.6g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Adicione o açúcar e o fermento à água morna e deixe fermentar.

Junte 4 xícaras de farinha e bata até ficar homogêneo.

Cubra e deixe descansar por 15 minutos.

Junte o sal e adicione a farinha restante suficiente para fazer uma massa dura.

Amasse até ficar macio e macio como o traseiro de um bebê.

Vire em uma tigela untada, tampe e deixe dobrar de tamanho. (Coloquei no forno com a luz acesa - temperatura subindo perfeitamente.) Depois de dobrar, pique e divida em três.

Coloque de volta na tigela, tampe e deixe crescer.

Uma vez dobrado novamente, dê um soco e forme três "bolas de futebol" gordas. Unte assadeiras pesadas e polvilhe com fubá.

Coloque o pão nas assadeiras, cubra com uma toalha e deixe crescer.

Depois de crescer, borrife com água e leve ao forno pré-aquecido a 450 graus F (230 graus C).

Misture os pães com água e vire ocasionalmente enquanto eles assam.

O pão fica pronto quando estiver dourado e soa oco quando batido no fundo.