Лимонный мусс Малькольма
Лимонный мусс Малькольма — умеренно легкий ужин. Делается с 1 ч. л. тертая цедра лимона, 1/3 ст. сок свежего лимона, 2 конвертика простого желатина, 1/2 стакана. воды и 6 очень больших яиц — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Залейте желатин водой; дайте раствориться (около 10 минут) на медленном огне.
Медленно остудить, время от времени помешивая, чтобы он не попал на дно и края формы.
Яйца и сахар взбивайте около 7 минут на высокой скорости, пока масса не станет густой и светлой.
Взбейте 1 1/2 стакана густых сливок до пиков; охладить.
Добавьте цедру и сок лимона в приготовленный желатин и перемешайте.
Сок и желатин должны быть одной температуры, чтобы не образовались желированные комочки.
Вылейте смесь в яично-сахарную смесь; хорошо перемешать.
Остудить 5 минут.
Добавьте взбитые сливки, пока смесь не станет однородной.
Перелейте в сервировочную миску Малкольма Дэвиса; охладить 3 часа.
Украсьте оставшимися взбитыми сливками и клубникой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий