Mousse de limón de Malcolm
Malcolm'S Lemon Mousse es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharadita. ralladura de limón, 1/3 c. jugo de limón fresco, 2 sobres de gelatina natural, 1/2 c. agua y 6 huevos extra grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Espolvorea gelatina en agua; dejar disolver (unos 10 minutos) a fuego lento.
Deje enfriar lentamente, revolviendo ocasionalmente, para que no llegue al fondo ni a los bordes de la sartén.
Batir los huevos y el azúcar durante unos 7 minutos a velocidad alta hasta que estén espesos y ligeros.
Batir 1 1/2 tazas de crema espesa hasta formar picos; refrigerar.
Agregue la ralladura de limón y el jugo a la gelatina cocida y revuelva.
El jugo y la gelatina deben estar a la misma temperatura para evitar grumos gelificados.
Vierta la mezcla en la mezcla de huevo y azúcar; mezclar bien.
Enfriar 5 minutos.
Incorpora la crema batida hasta que la mezcla esté uniforme.
Vierta en un tazón para servir de Malcolm Davis; enfriar 3 horas.
Adorne con el resto de la crema batida y las fresas.
🍷 Maridajes Perfectos
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