/5877883-277747a7d24c43dfad405c83ab799139.jpg)
Махи Махи в корочке с орехом макадамия
Это невероятный гавайский рецепт, в котором используются местные ингредиенты для создания сочного, горячего и сладкого блюда.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).
В кухонном комбайне или блендере измельчите орехи макадамии и панировочные сухари до мелкого измельчения.
Вылейте ореховую смесь на тарелку и обмажьте рыбное филе с обеих сторон.
Нагрейте сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.
Обжарьте филе с обеих сторон до тех пор, пока орехи не станут золотисто-коричневыми.
Убрать в форму для запекания.
Добавьте в сковороду лук-шалот и готовьте до прозрачности.
Добавьте куриный бульон.
Смешайте ананас, папайю, манго, кокос и перец хабанеро.
Приправьте солью, перцем и сахаром по вкусу.
Варите, пока соус не загустеет, около 30 минут.
Процедите, чтобы удалить перец, фрукты и лук-шалот.
Оставьте соус в кастрюле на медленном огне.
Выпекайте махи-махи в предварительно разогретой духовке около 10 минут, пока внутренняя температура не достигнет 140 градусов по Фаренгейту.
Вынуть рыбу и слегка полить соусом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий