Mahi Mahi com Crosta de Noz de Macadâmia

Name: Mahi Mahi com Crosta de Noz de Macadâmia
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 ounces nozes de macadâmia; 4 ounces migalhas de pão simples; 6 (6 ounce) filés de mahi mahi; 4 ounces manteiga; 2 ounces chalotas, cortadas em cubos; 4 cups caldo de galinha; 4 ounces abacaxi, picado grosseiramente; 4 ounces mamão, picado grosseiramente; 4 ounces manga, picada grosseiramente; 1 tablespoon coco ralado; 2 pimentão habanero, sem sementes; sal e pimenta a gosto; açúcar branco a gosto

⏱️ Pronto em 1h 20m 🥄 Prep 35 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 6 porções 👁️ 21 visualizações

Esta é uma receita havaiana inacreditável que utiliza ingredientes nativos para criar uma entrada suculenta, quente e doce.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Jantar

📊 Resumo

Preparo 35 min

Cozimento 45 min

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 465

% Valor Diário*

Gordura total 25.1g 32%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1041mg 45%

Carboidratos totais 23.8g 9%

Fibra alimentar 2.6g 9%

Açúcares totais 7.7g

Proteína 36.1g 72%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Em um processador de alimentos ou liquidificador, bata as nozes de macadâmia e o pão ralado até ficar bem moído.

Despeje a mistura de nozes em um prato e cubra os filés de peixe dos dois lados.

Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.

Frite os filés dos dois lados até que as nozes fiquem douradas.

Retire para uma assadeira.

Adicione as chalotas à frigideira e cozinhe até ficarem translúcidas.

Junte o caldo de galinha.

Misture abacaxi, mamão, manga, coco e pimentão habanero.

Tempere com sal, pimenta e açúcar a gosto.

Cozinhe até o molho ficar espesso, cerca de 30 minutos.