Лумпия

Положите свиной фарш (сырой) в очень большую миску. С помощью кухонного комбайна нарежьте на небольшие кусочки все перечисленные овощи, кроме замороженного горошка и моркови.

Смешайте все нарезанные овощи со свининой.

Добавьте соевый соус по вкусу.

В последнюю очередь добавьте горошек и морковь.

Возьмите одну очень тонкую обертку из лумпии и выложите смесь по линии толщиной примерно с палец с одной стороны обертки, оставляя примерно дюйм с обеих сторон до края обертки.

Линия смеси должна быть длиной не более двух пальцев.

Возьмите край обертки (левый и правый) линии свинины и сложите ее, чтобы закрыть конец лески.

Сделайте это с обеих сторон.

Теперь возьмите самую маленькую сторону обертки и плотно накройте смесь, раскатывая смесь в центр обертки до противоположного края.

Дырки в упаковке в порядке.

Окуните кончики пальцев в миску с водой и аккуратно протрите ими внешний край обертки, чтобы закрыть обертку.

Люмпия должна выглядеть как очень высокий тощий яичный рулет.

В два раза длиннее и вполовину круглее. Прежде чем продолжить, сверните все рулеты из лумпии.

Сырую люмпию можно заморозить и приготовить позже.