लूसिया क्रैनबेरी पैराफेट

एक ब्लेंडर कंटेनर या फूड प्रोसेसर कटोरे में, 1/2 कप जामुन और 1 बड़ा चम्मच पानी मिलाएं।

ढककर ब्लेंड करें या प्यूरी होने तक प्रोसेस करें।

बड़े मिक्सर कटोरे में, अंडा उत्पाद, चीनी और 2 बड़े चम्मच पानी को इलेक्ट्रिक मिक्सर की उच्च गति पर तब तक फेंटें जब तक मिश्रण थोड़ा गाढ़ा और फूला न हो जाए (लगभग 8 मिनट)।

रद्द करना।

छोटे कटोरे में, व्हिपिंग क्रीम को नरम चोटियाँ बनने तक फेंटें।

अंडे के मिश्रण को व्हीप्ड क्रीम में मिला लें।

प्यूरी किये हुए फल को मार्बल होने तक मोड़ें। मिश्रण को 8 x 8 x 2 इंच के बेकिंग डिश में डालें।

1 1/2 से 2 घंटे के लिए ढककर जमा दें या जब तक कि किनारे के आसपास का 1 इंच मिश्रण बर्फीला न हो जाए, 1 घंटे के बाद धीरे से हिलाएं।

धीरे से हिलाएँ और मिठाई के बर्तनों में चम्मच से डालें।

छह से आठ सर्विंग्स बनाती हैं।