Fettarmes Hühner- und Reis-Primavera
Fettarmes Hühnchen-Reis-Primavera ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Instantreis, 3 c. Gekochte und gehackte Hähnchenbrust, 1 (14,5 oz.) Dose italienische gewürfelte Tomaten, abgetropft (Flüssigkeit reservieren), 1 (15 oz.) Dose gemischtes Gemüse, abgetropft (Flüssigkeit reservieren) und fettfreie Hühnerbrühe, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Den Backofen auf 350 Grad vorheizen. Gießen Sie den ungekochten Reis auf den Boden einer 9 x 13 x 2 Zoll großen Backform. Das Hähnchen über den Reis schichten.
Die abgetropften Tomaten und das Gemüse dazugeben. Kombinieren Sie die Flüssigkeit aus den Tomaten und dem Gemüse mit so viel Hühnerbrühe, dass 2 1/2 Tassen Flüssigkeit entstehen.
Dies zur Pilzsuppe hinzufügen und erhitzen. Diese Mischung über das Gemüse gießen.
Streuen Sie den Käse über den Auflauf.
Etwa 35 Minuten backen.
Ergibt 10 großzügige Portionen.
Weniger als 4 Gramm Fett pro Portion.
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