Aubergine mit niedrigem Cholesterinspiegel
Auberginen mit niedrigem Cholesterinspiegel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine, geschält und in Scheiben geschnitten (1/4 Zoll), gewürzten Semmelbröseln, Eiprodukten mit Schneebesen, Pflanzenöl und 1 c. In Scheiben geschnittene frische Pilze liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Backofen auf 350° vorheizen.
So viel Öl erhitzen, dass der Boden einer großen Pfanne bedeckt ist.
Auberginenscheiben in Eiprodukt und Semmelbrösel tauchen und gut bestreichen.
Auberginen goldbraun und zart braten.
Auf einer braunen Papiertüte abtropfen lassen.
Alle Auberginen in eine Auflaufform schichten.
Mit Champignons und Tomatenscheiben bedecken.
Tomatensoße gleichmäßig darübergießen. Käsescheiben gleichmäßig über die Soße geben.
Parmesankäse darüber streuen.
30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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