Name: Фаршированный перец с низким содержанием углеводов
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: кулинарный спрей (например, Pam®); 1 ½ фунта фаршированного филе; ½ фунта свиной колбасы; 6 помидоров рома, нарезанных и разделенных на части; 1 маленькая белая луковица, мелко нарезанная; 1 столовая ложка сливочного масла; 2 чайные ложки измельченного чеснока; 1 чайная ложка сушеного орегано или по вкусу; ½ чайной ложки семян фенхеля или по вкусу; острый перец по вкусу; 4 больших зеленых болгарских перца, удалить верхушки и семена.; 6 унций раскрошенного сыра фета; ½ стакана тертого сыра Пармезан; ½ стакана тертого сыра моцарелла (по желанию)

Фаршированный перец с низким содержанием углеводов

⏱️ Готово за 1h 10m 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 50 min 👥 4 порции 👁️ 31 просмотров

Наслаждайтесь этим традиционным пикантным фаршированным перцем без лишних углеводов! Моя семья любит это! Фарш можно использовать любой, острый или неострый, на ваш выбор.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Смажьте форму для запекания кулинарным спреем.

Обжарьте фарш из вырезки и колбасы в сковороде на средне-слабом огне, пока они не подрумянятся и не станут рассыпчатыми, часто помешивая, 5–10 минут.

Тщательно слейте воду.

Смешайте 3/4 помидоров, лук, сливочное масло, чеснок, орегано, семена фенхеля и приправленный перец.

Варите на слабом огне, пока мясная смесь не станет однородной, около 20 минут.

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Начиняем болгарский перец мясной смесью, чередуя слои сыра фета и пармезана.

Поместите фаршированные болгарские перцы рядом в подготовленную форму для запекания; добавьте оставшиеся помидоры вокруг и под перцем, чтобы они приготовились, и в перец.

Посыпьте сыром моцарелла.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока не подрумянится и не запузырится, около 30 минут.

💬 Комментарии