低カロリー茶碗蒸し

オーブンを350°に予熱します。

中くらいのボウルに卵、卵白、スプレンダ、牛乳、バニラエッセンスを入れて混ぜます。

ワイヤー泡立て器を使用して、滑らかでよく混ざるまで約1分間泡立てます。混合物を6オンスのカスタードカップ4個に注ぎます。大きめの天板にカップ同士が触れないように並べます。沸騰しない程度の熱湯を鍋に深さ1インチになるように注ぎます。パンをオーブンの中央に置きます。カスタードを40分間、または中央に差し込んだナイフがきれいになるまで焼きます。カップをパンからワイヤーラックに移します。室温まで冷却します。冷蔵庫で少なくとも2時間冷やします。