Crème aux œufs faible en calories

Préchauffer le four à 350°.

Dans un bol moyen, mélanger l'œuf, les blancs d'œufs, le Splenda, le lait et l'extrait de vanille.

Avec un fouet métallique, battre jusqu'à consistance lisse et bien mélangée, environ 1 minute. Verser le mélange dans quatre tasses à crème anglaise de 6 onces. Disposez les tasses dans un grand plat allant au four afin qu'elles ne se touchent pas. Versez de l'eau très chaude, non bouillante, dans la casserole pour que l'eau atteigne 1 pouce de profondeur. Placer le plat au milieu du four. Cuire la crème anglaise au four 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Transférer les tasses du moule sur la grille. Laisser refroidir à température ambiante. Mettre au réfrigérateur pendant au moins deux heures.