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ルイジアナザリガニのボイル
なんというごちそうでしょう！家族を招待して、この厄介でおいしい煮物を掘り下げてみましょう。ザリガニ、ソーセージ、コーン、マッシュルーム、ジャガイモ、アーティチョークを組み合わせた、何度も食べたくなる料理です。お好みで他の魚介類や野菜を加えてください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
非常に大きな鍋に約1/3の量の水を入れます。
ニンニク、ローリエ、乾燥カニボイル調味料と液体カニボイル調味料、塩、コショウ、オレンジ、レモン、アーティチョーク、ジャガイモを加えます。
強火にかけて沸騰したら弱火にし、20分ほど煮ます。
トウモロコシ、玉ねぎ、マッシュルーム、インゲンを加えてかき混ぜます。さらに15分調理します。
ソーセージを加えてかき混ぜます。さらに5分調理します。
ザリガニを加え、再び沸騰させ、ザリガニの殻が真っ赤になり、尾が簡単に抜けるまで約5分間煮ます。
ザリガニの皮をむいて焼き加減をテストします。
加熱しすぎるとザリガニが硬くなってしまいますので注意してください。
新聞紙を敷いたピクニックテーブルに広げて、ルイジアナ風に熱々のザリガニを提供します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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