Lou's Hähnchen-Marsala-Buffet
Lou'S Chicken Marsala Buffet Style ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 10 Pfund Hähnchenschnitzeln, Mehl, Salz und Pfeffer, 1 Pfund Butter und 1 qt. Mit Sahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schnitzel putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
In mit Salz und Pfeffer vermischtes Mehl eintauchen.
In zwei große Bratpfannen je 1/2 Pfund Butter geben und bei schwacher Hitze schmelzen.
Das Hähnchen gleichmäßig in die Bratpfannen legen und abdecken.
Das Hähnchen wenden, während es köchelt. In der Zwischenzeit bei mittlerer Geschwindigkeit die Sahne oder die Hälfte der Sahne verrühren.
Wein hinzufügen.
Mischen, bis es sprudelt.
Wenn das Hähnchen goldbraun und gar ist, die Sahnemischung hinzufügen und gründlich umrühren.
Abdeckung. Wenn die Mischung dicker wird, fügen Sie nach Belieben schwarzen Pfeffer und granulierten Knoblauch hinzu.
In eine große Servierpfanne geben.
Zum Garnieren mit Orangenscheiben belegen.
Für 25 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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