Картофель Лоретта
Картофель Лоретте смешайте гладкое картофельное пюре с заварным тестом, придайте ему ребристую форму и обжарьте до хрустящей корочки снаружи и пышности внутри. Они элегантные, золотистые и созданы для ужинов с соусами.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Картофель отварить до готовности, затем обсушить и размять в пюре.
Сварить заварное тесто из масла, воды, муки и соли.
Вбейте яйца в пасту, затем добавьте теплое картофельное пюре с мускатным орехом и перцем.
Выложите смесь кольцами, палочками или розочками на пергаменте.
Обжарьте до золотистого цвета и хрустящей корочки, затем слейте воду и украсьте петрушкой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/1235665-7b392194546f45ebbd8a1236fa9103ae.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий