Sopa de longevidad
La sopa de longevidad es una cena impresionante. Elaborado con 3 cucharadas. aceite de oliva o vegetal, 2 a 3 dientes de ajo picados, 1 c. cebolla picada, 1 cucharadita. sal y 1 c. Zanahorias picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Caliente el aceite en una olla de 4 cuartos de fondo pesado.
Agrega el ajo y la cebolla; saltee hasta que esté suave y translúcido.
Agregue 1/2 cucharadita de sal, zanahorias, apio, brócoli y espinacas.
Agrega el orégano, la pimienta y la albahaca.
Tapar y cocinar a fuego lento durante 5 a 8 minutos.
Añade el pimiento verde, el agua, el puré de tomate y los garbanzos.
Cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Agrega los tomates y la sal restante; cocine a fuego lento durante 10 minutos más, luego hierva la sopa.
Agregue la pasta y hierva suavemente hasta que esté tierna, aproximadamente 10 minutos.
Sirva en tazones y cubra con 1 cucharada de queso parmesano.
🍷 Maridajes Perfectos
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