Pâte de poisson de Long John Silver

Battre les œufs et les épices ensemble.

Ajoutez suffisamment de farine pour former une pâte ferme (comme une pâte à pâtisserie).

Ajouter la bière en mélangeant bien. Continuez à ajouter de la bière jusqu'à ce que la pâte soit fine et lisse.

Trempez le poisson dans la farine, puis dans la pâte, puis faites-le frire dans l'huile profonde.