Лобстер Термидор Африкаанс
Лобстер Термидор Африкаанс – впечатляющий ужин. Сделано из 4 (8 унций) замороженных хвостов южноафриканского омара, 2 кварты. кипятка, 2 ч. л. соль, 4 ст. сливочного масла и 1/2 ст. фарш из грибов, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Опустите замороженные хвосты омара в кипящую воду (подсоленную) и накройте крышкой.
Когда вода снова закипит, убавьте огонь и осторожно кипятите 11 минут.
Осушать; облить холодной водой.
Ножницами разрежьте вдоль каждую сторону мембраны, покрывающей мясо.
Вытащите мясо, охладите и нарежьте кубиками.
Промойте ракушки.
Обжарить грибы на сливочном масле 2 минуты; добавить муку и приправы. Добавьте молоко и сливки; варите медленно, пока не загустеет, 8–10 минут.
Добавьте нарезанное кубиками мясо и шерри.
Наполните ракушки, смажьте маслом и яйцом.
Слегка подрумяньте в горячей духовке в течение 10–15 минут.
Обслуживает 4.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий