Langosta Termidor Afrikáans
Langosta Thermidor Afrikaans es una cena impresionante. Hecho con 4 (8 oz.) colas de langosta de roca sudafricana congeladas, 2 cuartos de galón. agua hirviendo, 2 cucharaditas. sal, 4 cucharadas. mantequilla y 1/2 c. champiñones picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Coloque las colas de langosta congeladas en el agua hirviendo (con sal) y cubra.
Cuando el agua vuelva a hervir, baja el fuego, deja hervir a fuego lento durante 11 minutos.
Drenar; mojar con agua fría.
Con unas tijeras, corte a lo largo cada lado de la membrana que cubre la carne.
Sacar la carne, enfriar y cortar en dados.
Lavar las conchas.
Saltee los champiñones en mantequilla durante 2 minutos; agregue la harina y los condimentos. Agrega la leche y la crema; cocine lentamente hasta que espese, de 8 a 10 minutos.
Agrega la carne cortada en cubitos y el jerez.
Rellenar las cáscaras, untar con mantequilla y huevo.
Dorar ligeramente en el horno caliente durante 10 a 15 minutos.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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