龙虾热月
这道令人惊叹的龙虾菜制作起来非常简单。龙虾壳里塞满了煮熟的龙虾和奶油白葡萄酒酱,然后在上面撒上帕尔马干酪,烤至金黄色。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将龙虾纵向切成两半,去掉爪子和尾部的肉。
把头上的肉去掉并放在一边。
把肉切成块,放回壳里。
在大煎锅中用中火融化黄油。
加入葱;煮并搅拌直至变软。
加入鱼汤、白葡萄酒和双倍奶油。
煮沸,煮至体积减半。
加入芥末、柠檬汁、欧芹、盐和胡椒。
预热烤箱的烤肉机。
将龙虾半块放在烤盘或烤盘上,然后将酱汁浇在壳内的龙虾肉上。
在上面撒上帕尔马干酪。
烤3到4分钟,直到金黄色。
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