/3697243-cea8737b5a3e48bc8bb0a94bbf50ad94.jpg)
جراد البحر ثيرميدور
طبق جراد البحر المذهل هذا سهل الصنع بشكل مدهش. تُحشى أصداف الكركند بجراد البحر المطبوخ في صلصة النبيذ الأبيض الكريمية، ثم تُغطى بجبنة البارميزان وتُشوى حتى تصبح ذهبية اللون.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
قطع جراد البحر إلى نصفين بالطول، وإزالة اللحم من المخالب والذيل.
إزالة أي لحم من الرأس وتركه جانباً.
نقطع اللحم إلى قطع ثم نعيده إلى القشرة.
نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
أضف الكراث. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح طريًا.
يُمزج مرق السمك والنبيذ الأبيض والكريمة المزدوجة.
يُغلى المزيج ويُطهى حتى ينخفض إلى النصف.
اخلطي الخردل وعصير الليمون والبقدونس والملح والفلفل.
قم بتسخين شواية الفرن الخاصة بك.
ضعي أنصاف الكركند في صينية الشواء أو صينية الخبز، ثم ضعي الصلصة فوق لحم الكركند الموجود في القشرة.
رش جبنة البارميزان على القمة.
قم بشويها لمدة 3 إلى 4 دقائق، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً