Enchiladas Lite de Mariscos al Microondas
Las enchiladas ligeras de mariscos y microondas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata de crema de pollo Campbell's Healthy Request, 1/2 taza. cebolla picada, varias pizcas de salsa picante, una pizca de nuez moscada y 1 (10 oz) de brócoli picado congelado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Juntos la sopa, la cebolla, la salsa picante, la nuez moscada y una pizca de pimienta negra.
En otro tazón, ponga 1/2 mezcla de sopa con brócoli (descongelado y escurrido), mariscos (ejemplo: camarones pequeños, vieiras, carne de cangrejo, a elección) y una taza de queso.
Mezcla. Ablande las tortillas, cubiertas con una toalla de papel húmeda, en el microondas durante
30 a 60 segundos.
Coloca 1/3 taza de mezcla en cada tortilla. Enrolle, con la costura hacia abajo, en un molde rociado con aceite de 12 x 7 pulgadas. Agrega el resto de la mezcla de sopa.
Vierta sobre las enchiladas. microondas encendido
De 12 a 14 minutos, tapado. Espolvorea con el queso restante.
Deja reposar 10 minutos y sirve.
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